มัลเบอรี่ คืออะไร

มัลเบอร์รี่

หม่อน หรือ มัลเบอร์รี (อังกฤษ: Mulberry) ภาคอีสานเรียก มอน ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียก ซิวเอียะ เป็นพืชอาหารตามธรรมชาติชนิดเดียวของหนอนไหม และเป็นหัวใจสำคัญของการประกอบอาชีพการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม  ผลหม่อนสามารถรับประทานได้ สารสกัดด้วยเมทานอลจากกากหม่อนที่เหลือจากการทำน้ำผลไม้มีฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระใบ มี carotene, succinic acid, adenine, choline, วิตามินซี ผล มี citric acid, วิตามินซี เนื้อไม้ มี morin ลำต้น มี steroidal sapogenin เปลือก มี α-amyrinประโยชน์ของ มัลเบอร์รี่

ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง ช่วยบรรเทาการกระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ ช่วยขับลม ช่วยทำให้เส้นประสาทตาดี ช่วยบำรุงตับและไต เนื่องจากมีวิตามินบี ช่วยป้องกันการดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้เล็ก ช่วยบำรุงผิวพรรณ มีสรรพคุณเป็นยาระบายอย่างดี

การปลูกหม่อน มัลเบอร์รี่

มัลเบอร์รี่ ปลูกที่ระยะ 4x4 เมตร จะได้จำนวน100 ต้นต่อไร่ โดยการปลูกใช้ระยะเวลา 8-12 เดือน สามารถให้ผลผลิตได้ 1-2 กิโลกรัมต่อต้น ในแต่ละปี สามารถให้ผลผลิตได้ 2-3 ครั้ง หลังจากปลุกได้ 1 ปี ให้ทำการโน้มกิ่ง และริบใบออก เพื่อให้หม่อนออกลูก โดยจะใช้เวลาประมาณ 45 วัน ในการออกผลหลังจาก ริบใบแล้ว จะได้ผลสีเขียว ต้องรออีกประมาณ 7 วัน ผลสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงโดยประมาณ นับจากวันที่ริบใบ (45+7)

หลังจากเก็บผลผลิตแล้ว จะพักต้นไว้ประมาณ 2 เดือน เพื่อให้เตรียมออกผลในรอบถัดไป ดังนั้น ในแต่ระรอบตั้งแต่เริ่มริบใบจนออกผลจนพักต้นนั้นจะใช้เวลา ประมาณ 4 เดือนต่อรอบ จึงทำให้สามารถเก็บได้ 2-3 ต่อปี

การปักชำ เพื่อขยายพันธุ์

เลือกกิ่งที่มีตา สัก 3-4 ตา มาปักชำลงในดินปลูก ใช้เวลาประมาณ 2 เดือน ก็จะได้ต้นกิ้งพันธุ์ที่จะนำไปปลูกในแปลงได้

Visitors: 4,303